Хранение еды в подсобках и «непитьевая вода»: какие условия в школьных столовых Киева
В 2019 году провели 63 плановые проверки детских дошкольных учреждений на предмет соблюдения требований санитарного законодательства и 456 инспекций учебных заведений, операторов рынка и поставщиков пищевых продуктов, которые предоставляют услуги по питанию детей.
В результате проверок выдвинули 423 предписания об устранении нарушений требований законодательства, 64 решения о временной приостановке производства и продажи пищевых продуктов и 44 решения об уничтожении или изъятии пищевых продуктов.
Так, организация питания детей требует усиленного контроля. Об этом сообщила пресс-служба Госпродпотребслужбы в городе Киев.
Питьевая вода
Было отобрано 66 проб питьевой воды, из которых 29 показали, что в воде отклонения по бактериологическим показаниям, что составляет 44%.
Таким образом, в Соломенском районе 10 проб из 19 не отвечали требованиям, в Дарницком районе — 6 проб из 9.
Питьевая вода надлежащего качества присутствовала лишь в учебных заведениях Оболонского района.
Пищевые продукты
Было отобрано 385 проб пищевых продуктов, из которых 35 показали, что в продуктах отклонения от нормы.
Самый высокий процент отклонения от нормы обнаружили в учебных заведениях Голосеевского (14,3%) и Оболонского (14%) районов.
Пищевые продукты были в норме лишь в Днепровском и Деснянском районах.
Также 232 блюда были исследованы на калорийность, и отклонения обнаружили в 93 блюдах, что составляет 40%.
Самый большой показатель отклонений был обнаружен в учебных заведениях Голосеевского (60%) и Соломенского (49%) районов. Самый низкий показатель — в Подольском (6,3%) и Шевченковском (5%) районах.
Известно, что в одной из школ полуфабрикаты и готовые блюда хранились не в холодильниках, а в подсобном помещении возле эвакуационного выхода.
Кстати, присоединяйтесь к группе жителей Дарницы, Лесного массива, Позняков, Борщаговки, ПОХ, Нивок, Виноградаря, Куреневки, Приорки, Русановки, Соломенки, Подола, Минского массива, Оболони, Татарки, Воскресенки, Теремков, ДВРЗ, Отрадного и Лукьяновки на Facebook, узнавайте новости своего района и делитесь своими.
Sourse: kiev.vgorode.ua
