141
Фахівець назвала причини
Від початку цього року в Києві припинили свою роботу понад сто ресторанів та кафе.
Такі дані на своїй сторінці в соцмережі навела директорка аналітичного центру «Ресторани України» Ольга Насонова.
«За рік в Києві закрилось близько 120 ресторанів та кафе. У сумному змаганні Київ виграє (нагадаю, у Львові закрилось або продається 50 закладів, і вже була паніка)», — написала Насонова.
Серед причин, які спонукали власників згорнути бізнес з годування людей, вона назвала найбільш розповсюджені.
Зокрема, як зазначила Насонова, нові заклади, не мали грошей та часу на «розкрутку»; нові заклади відкрилися з неправильною концепцією, не в тому місті та не з тими цінами, а власники старих закладів не хотіли або не мали можливості їх оновити. Крім того, працюючі заклади закрилися, щоб провести ребрендинг та відновитися в новому форматі; також однією з причин припинення роботи є втома власників і відсутність можливостей долати труднощі.
«Ну, і зовнішні фактори, як то відключення електрики, тривоги, мобілізація, ну, і взагалі війна», — резюмувала аналітик.
Нагадаємо, правоохоронці повідомили про підозру директорові приватної фірми, яка в березні 2022 року мала забезпечити Київ харчами.
