ул. Ильинская 12
Инициатива “Интересный Киев”
07 февраля 2026, 12:00
+380 44 364 5111, +380 68 121 4458
400 грн. 
Киевская история кофе началась с изящной кофейной посуды и соответствующих норм этикета, миновала периоды быстрорастворимого кофе, «двойной порции» и бумажного стакана, и вновь вернулась к элегантной чашке.
Первым киевлянином, оценившим вкус кофе, считается шотландский генерал-майор Патрик Гордон — комендант Киева в конце XVII века. А должностные лица столичного магистрата получали в XVIII веке часть зарплаты не только сахаром, но и кофейными зернами. Определенные представители украинской элиты начала XIX века пристрастились к «кофе с ромом».
Но только во второй половине XIX века местные любители кофе по-настоящему оценили его вкус. Процесс ускорился, когда душистый напиток начали предлагать в кондитерских, которые вскоре превратились в кофейни европейского образца. Открывали их, как правило, иностранцы. И весьма успешно!
Однако до статуса кофейного центра Киеву было еще далеко. Общеизвестно, что кофейной столицей Украины является Львов.
Но годы прошли, и сегодня Киев с уверенностью можно считать городом кофе.
В ходе экскурсии мы пройдемся по местам, значимым для киевской чашки кофе, поговорим об известных старинных киевских кафе-кондитерских и, разумеется, зайдем на эспрессо или каппучино в современные кофейни. Здесь, наслаждаясь ароматным напитком, вспомним о том, что первыми оценили кофе не люди, а козы в далекой Эфиопии. Мы узнаем историю Юрия Кульчицкого, благодаря которому кофе пришел в Украину, поговорим о типах и сортах кофе, о методах его приготовления, разберемся с «кофейным поясом» Земли.